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农民口中的“土人参”曾是70年代的主食现如今卖

发布时间:2021-01-11

  众所周知,以前农村里的生活条件都是比较差的,在那个时候农民要是每天能吃饱的话就觉得非常的满足了。过去农民都是以种植为主的,可是农民种植的农作物大多都是用来赚钱的,因此很多都是不舍得自己吃。好在以前农村野外还有很多可以食用的野菜,有一种野菜在农民的口中是被称为“土人参”,不知道你们有没有见到过呢?

  大家现在看到的这种野菜就是土人参,这种土人参曾是70年代的主食。农民们都是经常把这种野菜当成主食吃,而现如今这种野菜在农村里不仅很少见,而且要是在市场上能买到的线元左右呢。想必有很多朋友都没有见过这种野菜,小编也是见过一两次这种野菜,但并不知道这种野菜的名字。

  这种被农民们称为是土人参的野菜,看起来很像是一种蔬菜来着。大家可别小看了这种野菜,它炒着吃非常的美味。而且吃起来的口感也特别好,重点是这种野菜的营养价值是非常高的。土人参富含多种维生素,还富含蛋白质,氨基酸等多种人体所需的营养物质,现如今要是能吃到这种野菜的话, 那是非常有口福的了。

  土人参菜直接炒着吃就很美味了,喜欢在里面加点配料的话,那一般就是在里面加点大蒜。虽然说很多朋友都没有吃过这种野野菜,但是现在在市面上偶尔也可以买到。只是这种蔬菜的价格不便宜,一斤要20元左右。它曾是70年代的主食,在农村里也经常见到,可现在农村用地越来越多,所以在农村里就很少再见到这种野菜了。

  如果朋友们也想吃吃看这种野菜的话,那么就要到市场上去看看了。实际上这种野菜是一种药食两用的蔬菜,它具有生津止咳,清肺,润肺等多种功效,不知道有没有哪个朋友是有吃过这种野菜的呢?